Pannacotta de chocolate con virutas de naranja confitada

Bueno ya vuelve a ser fin de semana, tiempo de ocio, de relax, de pasear y por que no de disfrutar de un buen postre de chocolate, cuando lo vi en el blog de Clemenvilla, Bocados de cielo , enseguida tome nota para hacerlo, ayer por la mañana me puse en ello, que delicia nos gustado muchisimo, gracias Clemenvilla por tus postres. Esta delicioso, los amantes del chocolate vais a disfrutar.

Ingredientes

400 gr de nata

120 gr de leche

50 gr de azúcar

4 hojas de gelatina

2 cucharadas de cacao en polvo Valor

130 gr de chocolate fondant

Este postre se puede hacer con y sin Thermomix, yo lo he hecho con Thermomix, pero os dejo el enlace para los que no la tengáis,

Preparación con Thermomix

Ponemos las hojas de gelatina en un bol con agua muy fría.

Mientras ponemos el chocolate fondant en el vaso de la Thermomix y le damos un golpe o dos de turbo para trocear el chocolate, añadimos el resto de ingredientes y programamos 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4, si cuando este apunto de acabar el tiempo todavía no alcanzado los 90º, ponemos un poco más de tiempo.

Para terminar ponemos las hojas de gelatina escurridas y programamos 30 segundos, velocidad 4.

Repartimos en copas y dejamos que se enfríe en la nevera para que cuaje.

Antes de servirlo he puesto unas virutas de naranja confitada y a disfrutar y saborearla.

Espero que os guste como a mí

y que tengáis un buen fin de semana

Con vuestro permiso me voy a terminar mi copa